Fresa Bianca

Prodotto tipico, si presenta dura ma in realtà bagnata con un pò d'acqua tiepida, olio extra vergine d'oliva, aceto, origano, diventa un antipasto accattivante; ideale per zuppe o per piatti unici semplicemente guarnita con pomodorini, mozzarella, olive e tonno. Tecnica di cottura particolare, che da al prodotto una consistente croccantezza.

Confezionamento: singolo da 500 gr oppure singolo da 1 kg

Ingredienti: farina di tipo "0" e "00", lievito madre, acqua, sale